Башкирский мед отправился по городам России
19.10.2020

Башкирский мед отправился по городам России

В Испытательном центре Башкирского референтного центра исследуют башкирский мед для реализации на внутреннем рынке страны, сообщает пресс-служба учреждения.

Практика использования известных торговых марок для реализации сомнительного качества товаров известна с древнейших времен. Реализуя фальсифицированный товар, недобросовестные дельцы наносят серьезный ущерб имиджу качественного и полезного продукта. Подобное часто происходит и с одним из самых известных и узнаваемых во многих странах мира и в стране брендов Башкортостана – башкирским медом. Встретить емкости с надписью: «Башкирский мед» сегодня можно везде, начиная от придорожной торговли, заканчивая полками гипермаркетов крупных ритейлеров по всей России.

Общей статистики реализованного сладкого продукта под брендом «Башкирский мед», к сожалению, не существует, но следует думать, цифра эта значительно выше чем весь валовый сбор пчеловодов республики. С этим мнением согласны и пчеловоды республики.

За три квартала года в Испытательном центре Башкирского референтного центра было проведено 186 лабораторных исследований 29 партий меда общим объемом 101 тонна 875 килограмм. Оценка качества всех партий натурального пчелиного мёда специалистами проводится в соответствии с требованиями ГОСТ. Анализ проб на органолептические данные (цвет, аромат, вкус, консистенция и кристаллизация); физико-химические показатели, в том числе и на остаточное содержание пестицидов и антибиотиков, не выявили отклонений от государственных стандартов.

Весь исследованный натуральный продукт, предназначенный для реализации на территории страны, соответствует самым строгим требованиям безопасности пищевых продуктов и подтверждает славу одного из самых известных брендов республики. Вот только когда видишь фляги с медом, к примеру, на ярмарках в больших российских городах и уверения продавцов, что «он из Башкирии», думаешь: у нас и пчел-то столько нет, чтобы весь этот объем собрать. А потому лучше требовать сертификат из башкирской лаборатории.

Автор: Ильдар АХИЯРОВ

В Испытательном центре Башкирского референтного центра исследуют башкирский мед для реализации на внутреннем рынке страны, сообщает пресс-служба учреждения. Практика использования известных торговых марок для реализации сомнительного качества товаров изве

< Возврат к списку новостей