Башкирский филиал на сайт ВНИИЗЖ

Специалисты химико-токсикологического отдела Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в ноябре 2022 года приняли участие в раунде межлабораторных сравнительных (сличительных) испытаний (МСИ) по определению показателей качества вида продукции: «Продукты переработки молока (мороженое молочное, сливочное, пломбир)», проведенных в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Провайдером МСИ выступило Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний им. А.М. Муратшина в Республике Башкортостан».

В ходе проведения МСИ персоналом лаборатории были проведены исследования образцов на содержание массовой доли жира (ГОСТ 33927-2016), сахарозы (количественное определение) (ГОСТ 54667-2011, п.6) и титруемую кислотность (о Т) (ГОСТ 30305.3 п.5).

В программе проверки квалификации приняло участие 17 лабораторий, в том числе 4 зарубежных.

Согласно отчету официального провайдера о результатах проведенных межлабораторных сличительных испытаний, специалисты Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" успешно справились с заданием, в очередной раз подтвердив свои профессиональные компетенции.